Кривавий підвал

Вирішили шукати приміщення ближче до будинку, щоб менше часу витрачати на дорогу. Знайшли на Войковський, 10 хвилин пішки від метро: підвал житлового будинку, зверху — медична клініка. Приміщення вбите, прям на колінах стоїть: замість підлоги вважай земля, електрики, світла немає, але власники готові на будь-які умови і на 2 місяці орендних канікул. Це ми зараз розуміємо, що ремонт зайняв би у нас чотири місяці, а тоді здавалося, що за два місяці можна в чистому полі бар побудувати. Загалом, ми вирішили брати.

Раніше в приміщенні був квест — його влаштовували медики-студенти. Ми заходимо: по кімнатах розкидані підручники за операціями, стіни вимазані «кров’ю». Нарешті, заходимо з ріелтором в туалет, а там — колонія мадагаскарських жуков, таких величезних тарганів. Напевно, студенти їх кинули, і вони розплодилися. По стінах повзають таргани-люди похилого віку, таргани-дорослі і таргани-дітки. Прямо тараканье гніздо.

Але від приміщення ми відмовилися не тому: ми не пролізли по потужності. Начебто і знайомі є в МОЭСКе, хто допоможе це вирішити — але це ще пара місяців на погодження, а бар потрібен був терміново.

Бій з потомственим активістом

Знайшли приміщення на Бауманської, в житловому будинку. Коли ми підходили до точки, ріелтор попередив: «Раніше тут бабця жила шкідлива — не давала здати приміщення під бар. Але тепер вона померла, так що можна спокійно працювати. Інші сусіди мирні». Ми подивилися приміщення, і нам прям все сподобалося.

Півтора тижні ми витратили на цю точку: торгувалися з господарем про ціну, уточнювали деталі про комунікації, про ремонт. Плани малювали. І тут одного разу заїхав на точку, виходжу з приміщення і зустрічаю діда. Дід питає:

— Ви що, це місце орендувати зібралися?

— Так.

— А що будете відкривати?

— Бар крафтового пива.

— А я вам не дам тут працювати. Пришлю до вас мільйон перевірок, але бару тут відкритися не дам. У мене мати тут сорок років тримала оборону, вона померла — тепер я замість неї! Не дам працювати — і все.

— А на якій підставі?

— Та тут менше ста метрів від школи!

Ми пішли на розвідку — і правда: недалеко музична школа. Вона виглядає, як звичайний житловий будинок, таблички на фасаді немає, і на картах вона не відзначена, як школа — ну ніяк би ми самі не здогадалися, що тут діти навчаються. Але дідок-то все знає.

Стали міряти, скільки метрів до школи: 90. За законом повинно бути 100, а у нас, як не рахуй, тільки 90. Причому прямо через дорогу від школи, метрів за тридцять, працює ще один бар. Але по закону треба вважати по пішохідних доріжках: від школи до пішохідного переходу, потім по зебрі, потім від переходу до бару — так виходить 150 метрів, не менше. А ми від школи по прямой в 90 метрах. Нічого не поробиш.

Правда, до «Діксі» теж менше 100 метрів, а вони продають алкоголь. Вже не знаю, як вони змогли з ним домовитися.

Подзвонили господареві точки, він каже: «Хлопці, я так хочу, щоб ви відкрилися! Давайте, якщо дід почне виникати, я сам займуся ним і вирішу ці проблеми. Він напише одне, два, три заяви, перевіряючі зрозуміють, що у вас все окей, і вони на нього заб’ють». Але як вони на нього заб’ють, якщо до школи 90 метрів, а за законом має бути сто. Довелося відмовитися.

Слізлива Людмила

На Таганці теж прикольна історія була. Ми знайшли приміщення і були на 100% впевнені, що підпишемо договір. Ми витратили три тижні, щоб все владнати: вже навіть плани кабельних трас намалювали — все зробили. Тільки один нюанс: господар попросив поки не спілкуватися з сусідкою.

Він володів двома приміщеннями з одним входом. Направо — салон краси, а наліво наше нове приміщення. І господар попросив: «Ви поки не розповідайте Людмилі, господині салону, що збираєтеся бар відкривати. Підпишемо — потім розкажете». Ну окей.

Якщо ми хотіли поговорити з Людмилою, він нас зупиняв. Наприклад, нам потрібно провести воду, а за стінкою як раз масажний салон з мокрою крапкою. Господар каже: «Без проблем, звідти візьмете воду і проведете до себе». Ми такі: «Давайте ми сходимо до Людмили і обговоримо з нею цей момент — раптом вона буде категорично проти і не дасть нам воду». А він: «Не-не-не, не треба до неї ходити, потім ми з нею домовимось. Що значить, вона буде проти?! Це приміщення у неї не у власності, а в оренді».

Загалом, в останній раз всі обговорили і вирішили: завтра зустрічаємося і підписуємо договір. Але через кілька годин дзвонить господар:

— Вибачте, хлопці, нічого не вийде.

— Чому?

— Я по дорозі зустрів Людмилу, і вона запитала, що за нові орендарі. Ну я сказав: хочуть, мовляв, крафтовый відкрити бар, пивний. А вона одразу в сльози. Сорок хвилин кричала в сльозах: «У мене елітний салон краси, до мене ходить якась Наталі або ще хто-то, а тут бомжі будуть пити пиво, буде смердіти жахливо. Клієнти перед процедурами будуть в бар заходити, п’яними будуть засипати під час стрижки».

— Слухайте, ну це реально дика історія! Ви ж господар приміщення, вам треба здати його чи ні?

— Мені, звичайно, треба, але Людмила знімає вже 2 роки, вона вклалася в ремонт. Я не хочу, щоб їй було дискомфортно.

Я зателефонував Людмилі, познайомився і запропонував: «Давайте ми завтра з вами зустрінемося, і я вас відведу в найближчі крафтовые бари — ви побачите, що там пристойні платоспроможні люди. Там багато жінок, нічим не смердить — все круто». Вона така: «Добре, у мене зустріч завтра в 12 на Чистих ставках». Домовилися там же зустрітися і піти на розвідку в найближчий крафтовый бар. Але за кілька годин до зустрічі вона написала, що передумала, і перестала брати трубку.

Невдача з аукціоном

Була ще смішна історія на Ботанічному саду. Там в одного власника було відразу кілька приміщень: салон краси, автозапчастини та вільний зал близько 70 метрів, з підсобками — ще метрів на 30. Ми його подивилися, все сподобалося: ціна смішна — 1000 рублів за метр, вхід окремий з вулиці, все круто.

Знову витратили два тижні: читаємо договір, обмеряем (тому що план БТІ ніхрена взагалі ніколи не відповідає дійсності), всі продумуємо. Я мало не замовив вже холодильну кімнату. Там була складна геометрія: стандартні колдрумы 2*3 або 3*3 не підходили, потрібно було робити на замовлення 1*4,5. Це супер-нестандартний розмір — коштує 60-70 тисяч. Але заради цієї точки ми були на це готові.

Загалом, у нас все вже було продумано, візуалізації готові, договір три рази вже коректували, відсилали. Я дзвоню йому і кажу, що завтра готові приїдемо підписувати. Він такий: «Ви знаєте, я не зможу завтра, я сьогодні з Москви відлітаю. Повернуся через кілька днів і вам подзвоню». Проходить три дні, я йому пишу, він не відповідає, дзвоню — скидає. Пишу-дзвоню, проходить тиждень, проходить півтори. Він прокидається в ватсапе: «Я ще не повернувся в Москву, повернуся через три дні». Проходить ще три дні, я знову йому пишу, і він, нарешті, все пояснює.

Всі його приміщення він виграв на аукціоні департаменту московського майна. І тепер у нього хочуть забрати приміщення, яке він здав під автозапчастини. Кажуть, він його якось виграв нечесно. Загалом, він запропонував хлопцям з автозапчастин переїхати в те приміщення, яке ми обрали під бар. І тепер йому нічого нам запропонувати.

І мужик каже: «Ви можете ще трошки почекати — раптом у мене не заберуть приміщення». Ну гаразд, почекаємо тиждень. Але через тиждень нічого не змінилося.

Через півтора року хлопці знайшли приміщення — 30 квадратів в Ізмайлово. Нещодавно вони доробили ремонт і відкрили бар Pinkman’s model. Підглядати за ними можна в телеграм-каналі.

⌘⌘⌘

Якщо з вашим бізнесом відбувалася якась дичина і ви готові про це розповісти, пишіть: [email protected]

Твітнуть
Поділитися
Поділитися
Відправити
Запинить

Опубліковано 14 листопада 2018